• РАСЧЕТ И СОВЕТЫ БЕСПЛАТНО

  • ОПЫТ В ОТРАСЛИ 15 ЛЕТ!!!

  • ЛУЧШАЯ "ЭКОНОМИКА" ПРОЕКТА
  • 82%
    КЛИЕНТОВ ПО РЕКОМЕНДАЦИИ
+7 (499) 999-06-70
Получить консультацию

Каталог кухонного оборудования

Представленный в нашем каталоге широкий ассортимент позволяет подобрать наилучший и
оптимальный вариант оборудования, отвечающий требованиям и задачам заказчика >>>

Версия для печати

Печи LINEMISS 4 460х330

Печи LINEMISS 4 460х330

Линия LINEMISS™ это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство, вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX. Имеется возможность выбора панели управления, наиболее соответствующей собственным запросам. Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки.

Dynamic. С электронной панелью управления Dynamic вы можете быстро выбрать программу приготовления и не ошибиться при этом. 99 сохраняемых в памяти программ имеют по три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на световых дисплеях. Возможно не только выбрать время и температуру, но и задать пароувлажнение (STEAM.Plus). С помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать необходимую программу в одно касание.  

Classic. Применяемые технологии являются основой хорошей готовки. Панель Classic позволяет выбрать и мониторировать время и температуру через дисплей. Кроме этого, панель позволяет сохранить наиболее часто применяемые программы, которые всегда будут под рукой.

Matic. С электронной панелью управления Dynamic вы можете быстро выбрать программу приготовления и не ошибиться при этом. 99 сохраняемых в памяти программ имеют по три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на световых дисплеях. Возможно не только выбрать время и температуру, но и задать пароувлажнение от 20% до 100% (STEAM.Plus). С помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать необходимую программу в одно касание.

Manual Humidity Вы управляете временем и температурой, а также принудительным вводом влажности ручным способом.

Страна производитель: Италия

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Модель:XFT135 (dinamik)XFT130 (classic)XFT133 (manual)
Вместимость: 4 460х330 4 460х330 4 460х330
Расстояние: 75 мм 75 мм 75 мм
Частота: 50 / 60 Гц 50 / 60 Гц 50 / 60 Гц
Напряжение: 230 В ~ 1ф 230 В ~ 1ф 230 В ~ 1ф
Мощность: 3 кВт 3 кВт 3 кВт
Размеры (ШхГхВ): 600x651x509 мм 600x651x509 мм 600x651x509 мм
Вес: 31 кг 31 кг 31 кг

ОСОБЕННОСТИ:

Стандартная комплектация; Опция; Не предлагается.

LINEMISS Электрические

matic

dynamic

classic

manual

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выпечка в режиме конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ВЫПЕЧКИ

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением (для моделей 600х400)

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением (для моделей 460х330)

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ВЫПЕЧКИ

 

 

 

 

Технология DRY.Plus быстрое удаление влажности из камеры

Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%

Технология STEAM.Plus: подача влажности вручную

Насос, который позволяет печи черпать воду из бака (для модели 460х330)

Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую (для моделей 600х400)

ПОДДОНЫ

 

 

 

 

Алюминиевые плоские поддоны (для модели 460х330)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

 

 

 

 

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные дверное стекло и внешние поверхности)

Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)

Функция цикла постоянной работы «INF»

Визуализация установленных и фактических значений времени

99 программ выпечки памяти, каждая из которых состоит из 3-х этапов выпечки + подогрева

Единица измерения температуры, устанавливаемая оператором в °C или °F

ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ

 

 

 

 

Открывание двери вручную сверху вниз

Дверь открывается справа на лево

Автоматическое открывание двери после завершения процесса выпечки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

 

 

 

 

Камера из нержавеющей стали высокой прочности загругленными углами для гарантии максимальной гигиены

Освещение камеры готовки посредством галогеновой лампы

Контактный сенсор дверцы (для моделей 600х400)

Контактный сенсор дверцы (для модели 460х330)

Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов

Ограничитель температуры для безопасности

 

Наши партнеры

Билла Магнит Мега Терем Велком Брянский мясокомбинат

Реализованные проекты компании Премиум-мастер

  • Radisson Zavidovo
    Проектеровка и монтаж систем выносного холодоснабжения холодильных камер в ресторане

    Проектировка и монтаж систем выносного холодоснабжения холодильных камер в ресторане Radisson Zavidovo, подробнее.

  • Теремок - Новослободская
    Проектировка и монтаж системы вентиляции помещения ресторана Теремок, монтаж шкафа управление вентиляции

    Проектировка и монтаж системы вентиляции помещения ресторана Теремок, монтаж шкафа управление вентиляции, подробнее.

  • Супермаркет "Магнит" в Москвоской области
    Произведен монтаж нового и современного холодильного оборудования, закупленного у сторонних компаний

    Произведен монтаж нового и современного холодильного оборудования в супермаркет "Магнит", закупленного у сторонних компаний , подробнее.

Отзывы от клиентов

Отзыв от мясокомбината ВЕЛКОМ
Сообщаем, что с ООО "Премиум-Мастер" мы неоднократно сотрудничали, в планах расчетов и проектирования холодильного оборудования. ООО "Премиум-Мастер" зарекомендовали себя с лучшей стороны, как надежный партнер и поставщик.
Отзыв от университета МГИМО
Компания ООО «Премиум-Мастер» зарекомендовав себя как надежная Подрядная организация, силами которой были решены многие инженерные задачи для комплекса наших объектов.

Все отзывы